細微服務是酒店管理中的一個新理念,它強調從細處思考、從微處入手,為客人提供無微不至的服務.正如皇金管家要求的:"小事做透、大事做精、日常事做細".細化服務是依靠掌握并發現客人的需求,并能為客人設計且得到客人的好評.當我們明白了"為什么要提高顧客滿意度"和"顧客"的含意后.我們還要去了解顧客的期望,他們需要什么樣的服務?那樣我們才能去設計我們的服務,執行我們的服務,調控我們的服務。我們要推行新的酒店管理服務理念，打破傳統思維模式，談幾點看法：

一、關注細節,樹立細微服務理念

細節決定成敗.酒店管理無大事,但服務中的每一件細微的小事都體現著整個酒店的管理水平、服務水準.比如給客人開車門、提行李、引導路線等.甚至就餐時的引領、請進、拉椅讓座到席間服務.這些一點點的小事,其中也包含著很多學問,比如開車門怎樣開的使客人感覺方便,為什么用手擋住車門框等等,包含了很多服務的細節.忽視細節的代價就是 1%的錯誤導致 訂酒店100%的失敗.細節做不好,就是"100-1=0經濟型酒店".酒店的接待服務過程更是如此.酒店經常接待大規模的團隊會議,從公關銷售部開始承接洽談到最后全部會議接待結束這個過程是由無數的細節構成的,細微服務就體現在每個部門、每個員工在接待過程中的服務細節,做的越細服務就越周到,客人就越滿意.因此,必須注意樹立和強化員工細微服務的理念,使其做好每一件小事,將細微服務延伸到酒店的每一個皖城假日酒店角落,傳遞給每一位客人。

二、建章立制,把細微服務固化于制

樹立細微服務理念只是做好細微服務的第一步,是依靠主觀、發揮員工主觀能動性的方面.而通過建章立制,把細微服務固化于制度,則是依靠客觀和外部約束的方面.因此,要"內外雙修",在抓好員工思想培訓的基礎上,強化相應的制度管理,才能使細微服務才能達到"內化于心、外現于形"的目的.

客戶從入住、就餐到治安、供應、衛生等進行了全面細致的規定,特定客戶與vip接待趨于規范化、程序化,使細微服務有章可循.該程序的提出有效的提高了工作效率,使顧客滿意率得酒店住宿 到大幅提升。

三、顧客至上,給予客人足夠的關注

在市場環境競爭日益激烈的今天,酒店要留住客人贏得賓客,單純靠規范的笑臉是遠遠不夠的,更重要的是能給客人實實在在的、細致有效的幫助.具體來說就是把客人當成朋友,提供的服務不僅滿足客人的期望,更應"雪中送炭、錦上添花"。

四、人文關懷,抓好硬件建設

人性化的服務設施記憶很深.比如:某家度假酒店進入口標識被設計得非常醒目清晰,入口處還設置了全部的座位示意圖,讓人一目了然等等;十分便利、無障礙洗手間的門上都有設計成卡通人物形象的標志，十分可愛,所有的建筑拐角都設計成了弧形,充分考慮到了觀眾的安全等等.一個優秀的管理場所需要具備硬件和完善的服務設施,一個優秀的酒店也需要具備良好的硬件服務設施,并在其中體現細微服務和人文關懷。

皖城假日酒店集客房、餐飲、會務、娛樂、休閑等項目于一體,擁有70余間不同檔次風格套房標間,20余間現代、豪華、時尚風格的餐飲包廂，一次性可容納800余人就餐，兩個大小不同的會議室.溫馨舒適,位置優越,交通便利,環境較好,性價比高,設施齊全,為商旅人士提供經濟型酒店團購預訂、天柱山酒店預訂、天柱山旅游酒店住宿、旅游度假、商務會議等高品質服務。